Anfangs mag die Vorbereitung Ihrer Einkäufe unnötig kompliziert und langwierig erscheinen, aber mit der Zeit werden Sie immer besser darin und es dauert wirklich nur ein paar Minuten. Natürlich finden Sie im Internet vorgefertigte Listen, aber die Frage ist, ob Sie mit einem von einem Fremden ausgedachten Gericht zurechtkommen.6]
1. Zeitplan
Legen Sie zunächst die Termine fest, an denen Sie innerhalb weniger Tage zu Hause essen wollen. Planen Sie zum Beispiel eine Woche ein. So wissen Sie, für wie viele Mahlzeiten Sie einkaufen müssen. Wenn Sie auch verderbliche Lebensmittel einkaufen wollen, ist ein längerer Zeitraum nicht sinnvoll. Es ist davon auszugehen, dass sich Ihr Zeitplan von Zeit zu Zeit ändert und die Einkäufe schließlich länger als eine Woche dauern werden.
2.) Essensliste
Überlegen Sie sich nun, welche konkreten Mahlzeiten Sie zubereiten wollen. Idealerweise sollten sich die Zutaten ein wenig vermischen. Wenn Sie z. B. Sellerie in einer Suppe verwenden, servieren Sie ihn als Beilage zu einer anderen Mahlzeit in Form von Selleriepommes, damit er aufgebraucht werden kann. Lassen Sie sich von Online-Kochbüchern inspirieren, in denen ständig neue Rezepte zu finden sind.
3.) Zutatenliste
Kommen wir nun zur eigentlichen Einkaufsliste. Überprüfen Sie zunächst die Zutaten, die Sie immer zu Hause essen. Dazu gehören Schinken, Käse, Eier, Öl, Zucker und Salz. Bei uns zu Hause hängen wir ein Notizbuch an den Kühlschrank und notieren laufend die fehlenden Lebensmittel. Dann schreiben wir alle Zutaten für Luxusgerichte auf, die wir nicht zu Hause haben. Damit ist die Liste komplett. Wenn wir den Überblick über die Zutaten nach Abteilungen behalten können, z. B. Milchprodukte zusammen, Fleisch zusammen usw., wird der Einkauf viel einfacher.
5.) Der Einkauf selbst.
Im Laden kauft man bereits mit einer Liste ein. Wenn Sie darüber hinaus etwas finden, das Ihnen gefällt, ist das völlig egal. Denn Ihre Vorbereitung wird dafür sorgen, dass Sie den Laden nicht ohne einen Qualitätseinkauf verlassen, der eine gute Mahlzeit ergibt.
Die Planung hilft Ihnen, unnötige Einkäufe zu vermeiden, wodurch Sie nicht nur Zeit, sondern auch Geld sparen.